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      夏季祛濕吃什么好(夏季祛濕湯排毒大全)

      來源: yc 發布于:2024-01-04 13:16:30

      夏熱炎炎,濕熱一般是在高溫酷熱后,接連陰雨綿綿,人體極易感受外來濕邪的侵襲,那么怎么祛濕呢?

       (一)夏季祛濕排毒湯的做法

      1、祛濕排毒四物湯

      【食材】赤小豆、薏仁、山藥、荷葉、水適量。

      【做法】

      赤小豆、薏仁洗凈放清水浸泡。

      荷葉清洗干凈,山藥洗凈去皮切成判輪小段。

      掘亂信將赤小豆、薏仁、荷葉、山藥放入鍋中,加適量的水煮熟。

      煮熟后將荷葉撈出不要,然后將剩下的材料全部倒入料理機打成汁即可。

      2、枇杷雪梨銀耳百合湯

      【食材】枇杷、雪梨、銀耳、百合、冰糖、水適量。

      【做法】

      將銀耳、百合干用清水浸泡1小時。

      枇杷去皮取出枇杷核,雪梨洗凈連皮切成小塊。

      銀耳去蒂撕成小朵,同百合干一起放入鍋中,加入足量清水煮開,再調小火熬煮1-1.5小時,至銀耳粘稠軟爛。

      將枇杷和雪梨放入煮好的銀耳湯中,中火煮至沸騰。

      最后放入冰糖,保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可。

      3、冬瓜薏仁排骨湯

      【食材】排骨、冬瓜、薏仁、芡實、生姜、料酒、食鹽、水適量。

      【做法】

      冬瓜洗凈去籽留皮,薏仁和芡實洗凈后加清水浸泡,生姜切片。

      燒開水,排骨焯水去腥。

      把排骨、薏米、芡實和姜片一起倒入湯鍋內,然后注入適量的水大火燒開。

      待排骨的水開后,再倒入冬瓜,再轉中火慢煲1小時左右

      加鹽調味即可食用。

      (二)夏季祛濕食物

      1、薏仁

      是緩和的清熱祛濕之品,中醫常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節疼痛、水陪早腫、腳氣等病癥。

      2、芥藍

      有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效,能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血,對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。

      3、茅根

      甘寒,歸肺、胃、膀胱經。有涼血止血、清熱利尿、清肺胃熱的功效??梢杂糜谖钢袩岵贿m、惡心、肺熱咳喘、心中煩躁、口苦、口渴、牙齦出血等,其清熱利濕解毒作用較緩和,除濕熱體質之人外,也適合普通人群在夏季桑拿天食用。

      4、黃瓜

      能清熱解毒、生津止渴,并且富含多種維生素、纖維,是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。

      5、苦瓜

      具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用??喙现泻卸喾N維生素、礦物質,含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

      6、冬瓜

      有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。

      7、玉米

      具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

      8、綠豆

      是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質者的天然良藥。

      9、紅豆

      是利水、消腫、清熱佳品,尤其適合夏季食用,能散熱燥濕、補心健脾、養肝益腎。

      10、扁豆

      具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

      11、洋蔥

      具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

      12、水芹

      有清熱利水的功效,適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

      13、鯽魚

      有健脾利濕的功效,適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。

      14、馬齒莧

      具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。

      15、芹菜

      可清肝熱、養血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。

      16、荷葉

      有清暑利濕、升發清陽、涼血止血等功效?,F代研究表明,荷葉也有降血脂作用,所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。

      (三)夏季祛濕吃什么中藥

      1、茯苓

      茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、腎經,具有健脾和胃、補腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效,被譽為中藥“八珍”之一。茯苓特點是補而不峻,利而不猛。藥性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。

      2、五指毛桃

      五指毛桃食藥兼之,在眾多祛濕食材中它的補虛作用較強,又能補脾肺之氣,中醫認為它能健脾補氣、養胃祛濕。體內濕氣較重時,利用五指毛桃煲湯煮水飲用,有助祛濕養生!

      3、蒼術

      為菊科多年生草本植物茅蒼術和北蒼術的根莖。芳香能化濕,味苦也能化濕,故祛濕力較強,濕濁去而脾運健,故有健脾作用。適用于脾為濕困、運化失司引起的食欲不振、脘悶嘔惡、腹痛泄瀉、舌苔白膩等,常與厚樸、陳皮等同用。

      4、綿茵陳

      綿茵陳是廣東民間十分熟悉的祛濕類中藥,在春濕夏暑時常入藥入湯,它價格十分便宜且隨處可見,但它早在《神農本草經》時就被列為上品。中醫認為它能清濕退熱、利膽去黃,尤善治三焦濕熱,以及黃疸、肝炎、小便不利、風癢瘡疥等。

      5、五加皮

      五加皮為祛風濕類中藥,具有祛風濕、強筋骨和利水的功效,同時它還有補肝腎、壯筋骨的作用。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區域,特別適合在 端午節 喝五加酒。

      6、白術

      白術具有補脾益胃、燥濕和中、止汗、利尿、安胎的功能?!侗静輩R言》中記載,白術“乃扶植脾胃,散濕除痹,消食除痞之要藥也”。白術能改善脾胃虛弱、消化不良、食欲不振、易泄瀉等癥狀,黃疸、容易出汗、水腫之人以及小便不利者亦可使用。

      7、赤小豆

      赤小豆味甘,入心、小腸經,具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱,但利水祛濕作用更強,不但可以治療一般的水腫,甚至可以治療“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

      8、砂仁

      砂仁昧辛,性溫,歸脾、胃、腎經。能化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎。該品辛散溫通,氣味芬芳,其化濕醒脾,行氣溫中之效均佳,古人視其為醒脾調胃的、要藥。故凡濕阻或氣滯所致之脘腹脹痛等脾胃不和諸癥可以常用,尤其是寒濕氣滯者最為適宜。

      9、茅根

      白茅的根部,是利尿祛濕之好材料。中醫認為,茅根性寒、味甘苦,入肺經、胃經、小腸經,主要作用是清熱解毒、涼血止血,常用于治療一些熱病,如肺熱所致煩渴、咳嗽,胃熱所致的嘔吐等;也治療一些血癥,如吐血、尿血等;同時,可治療水腫、黃疸、小便不利等。

      10、薏米

      薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。在濕氣較重的季節或地區,可用薏米煮湯喝。因薏米性微寒、偏涼,所以平時怕冷的陽虛體質者不宜長期服用。

      11、燈芯花

      燈芯花為利水滲濕類中藥,具有清心降火、利尿通淋之功,尤其清心降火功效顯著,且不會過分寒涼,味又甘淡,常為廣東民間入湯入粥入藥之用。

      12、扁豆

      扁豆味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合,是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃并持續一段時間后,才能破壞。因此要注意扁豆必須炒熟才食。

      13、木棉花

      中醫認為,木棉花味甘性涼,歸脾、肝、大腸經,具有清熱解毒、除濕利水、健胃消暑等功效,對于泄瀉痢疾、咳血吐血、瘡毒濕疹等癥頗有療效。此外,木棉皮還有清熱、利尿、活血、消腫、解毒等功效。

      14、芡實

      首見于《神農本草經》,被視為延年益壽的上品,認為其具有“補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明”等作用。有健脾除濕、固腎益精的功效。吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,方能起到充養身體的作用。芡實與魚頭同食,還有健腦效能,可以治療神經衰弱。

      (四)七款夏天祛濕茶配方

      1、五花祛濕茶

      配方:金銀花、杭白菊、扁豆花、雞蛋花、木棉花各15g、鮮土茯苓、苡米50g。將上述材料洗凈后(鮮土茯苓宜斬成細塊狀),加入適量水,煎煮半小時即可飲用(根據口味可以加入適量冰糖調味)。

      功效:本方搭配的五花茶具有清熱解毒、消暑利濕的功效,對于治療及預防炎熱夏季濕熱邪氣侵犯人體導致的頭暈頭痛、鼻塞流涕、肢體困重、咽痛聲啞、食欲不振的感冒癥狀者有良效,同時也可作為夏季預防中暑的保健飲品。

      2、竹葉茅根茶

      配方:竹葉5克,白茅根5克,荷葉兩克,放入杯中,沸水浸泡,當茶飲用。每日一劑。

      功效:竹葉甘淡而寒,功善清熱除煩,生津利尿。白茅根甘寒,具有清熱利尿,涼血止血的功效。荷葉味苦微咸,性辛涼,能夠清暑利濕,祛瘀止血。本方尤其適用于夏季皮膚、鼻子容易出血的人。

      3、薏米茶

      配方:將薏米挑選洗凈、瀝干水分,放入平底鍋內,開小火,慢慢焙出薏米的香味。再把枸杞洗凈,放入焙熟的薏米、沖入開水,浸泡5~10分鐘。根據個人 愛好 ,可以在煮好的茶內加入熟紅豆之類的熱性食材。

      功效:薏米性涼,味甘,淡?!侗静菥V目》謂其“健脾益胃,補肺清熱,祛風勝濕,養顏駐容,輕身延年”。

      4、西瓜皮涼茶

      配方:將西瓜皮洗凈、切碎,去渣取汁,再加入少量白糖攪拌均勻即可。

      功效:這款涼茶有祛暑利尿的功效,尤其適合熱性體質人群及水腫患者適量飲用。不過,寒性體質及胃寒的人忌用。

      5、荷葉祛濕止瀉茶

      配方:鮮荷葉、鮮竹葉、鮮扁豆花、鮮藿香各6克,水煎,代茶飲。

      功效:荷葉清香升散,具有清心解暑、消風祛濕的功效;竹葉清熱除煩,生津利尿;扁豆花能健脾和中,解暑化濕,止瀉;藿香具有芳香化濁,和中止嘔,發表解暑的功效。飲用復方荷葉茶,能有效地緩解夏季腹瀉。

      6、茯苓薏米祛濕茶

      配方:茯苓15~20克,薏米20克,生姜3片(視需求)。茯苓、薏米用清水略洗一洗,放一碗半水,浸泡30分鐘。加入生姜(如果是舌苔黃膩的或者易上火的體質就不要放生姜),煮開后,轉小火煎煮30分鐘,差不多只有一碗水,倒出水趁熱喝即可(第二次喝的時候,繼續加一碗水,煮開后煎20分鐘,一般可以喝三次)。

      功效:此茶有清熱、健脾祛濕的功效。適用于咳嗽痰多、濕氣重的肥胖人群。茯苓還能用于治療調理痰飲眩悸、心神不安、驚悸失眠,有一定的安神作用。若體質偏寒的,可以多下幾片姜。糖尿病人不適合喝。

      7、二花蜜茶

      配方:木棉花10克,槐花10克,蜂蜜適量。木棉花、槐花放入砂鍋,加清水800ml,大火煮沸,小火熬煮15分鐘,去渣留汁,調入蜂蜜即成。

      功效:具有清熱祛濕,涼血止痢的功效。尤其適用于有痔瘡大便不暢或大便帶血的人群飲用。

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